يعتبر الكبد منزل طاقة جسد الإنسان، إذ يقوم بالعديد من الوظائف الأساسية مثل إنتاج البروتين، الكوليسترول، تخزين الفيتامينات، المعادن و السكريات وهو العضو المسؤول عن استقلاب الأدوية و التخلص من السموم
من الأطعمة التي تفيد كبدك:
القهوة: تزيد القهوة من نسبة مضادات الأكسدة في الكبد مم يقلل م حدوث الالتهابات إضافة إلى أنها تساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تشحم الكبد و سرطاناته
الشاي: الشاي الأخضر و الأسود يساعدان في زيادة مستويات الأنزيمات و الدهون في الكبد، مع الانتباه لعدم الإكثار من الشاي الاخضر لأنه قد يدمر الكبد
عصير الغريب فروت: يلعب دورا مشابها لدور القهوة إذ يحتوي أيضا على مضادات أكسدة تقلل من التهابات الكبد
العنب : يحتوي العنب ، وخاصة العنب الأحمر والأرجواني ، على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية المفيدة. أشهرها ريسفيراترول ، الذي له عدد من الفوائد الصحية بما في ذلك تقليل الالتهاب ومنع الضرر وزيادة مستويات مضادات الأكسدة.
خضراوات الفصيلة الصليبية: كالبروكلي و الخل و الملفوف تساعد في زيادة مستويات الأنزيمات النازعة للسموم، تحميه من الضرر و تحسن من المستويات الدموية في الكبد
المكسرات : اتباع نظام غذائي غني بالمكسرات يقلل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية.
الأسماك الدهنية: كالسلمون و السردين غنيين بأوميغا3 Omega-3 الذي يلعب دورا مضادا للالتهاب
زيت الزيتون: إن استهلاك زيت الزيتون يساعد في خفض مستويات الدهون الكبدية، يزيد من التروية الدموية و يحسن من أنزيمات الكبد.
اضف تعليق