يُعتبر عسل السدر فعالاً ضد البكتيريا المُسببة للأمرض، لذلك يفضل استعماله كمادة حافظة طبيعية لمكافحة البكتيريا.
ويساهم عسل السدر في مكافحة البكتيريا، وكما أثبتت الكثير من الدراسات، فهو يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من الأسمولية، ومستوى منخفض من الرقم الهيدروجيني، بالإضافة لاحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين، والليزوزيم، والأحماض الفينولية، والفلافونويد، وهي مواد مضادة للأكسدة، وتجدر الإشارة أن نشاط المواد المضادة للأكسدة تختلف اختلافاً كبيراً حسب مصدر الأزهار التي يتم إنتاج العسل منها.
و يساعد عسل السدر على التخفيف من حمى التيفوئيد، والتقليل من الفطر الذي يُسبب الإصابة بمرض العفن الأسود، بالإضافة إلى مكافحة العصوية الرقيقة.
و يساهم في التخفيف من البكتيريات القولونية بشكلٍ فعال أكثر من أنواع العسل الأخرى.
و يمكن أن يُعد عسل السدر مضادًا للالتهاب الرئوي و
يقلل من الإمساك المزمن طويل الأمد.
اضف تعليق