دراسة: زيت الزيتون البكر يسهم بخفض السكر والكوليسترول في الدم

3325 2015-8-22 14:19

أشارت نتائج دراسة جرت في ايطاليا الى ان زيت الزيتون البكر الخالص قد يخفض من مستويات السكر والكوليسترول الضار في الدم بالمقارنة بمصادر الدهون الأخرى.

وقال الباحثون إن ذلك قد يفسر ارتباط وجبات منطقة حوض البحر المتوسط التقليدية الغنية بزيت الزيتون بتراجع مخاطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال فرانشيسكو فيولي الباحث بجامعة سابينتسا بروما وكبير المشرفين على الدراسة في رسالة بالبريد الالكتروني "خفض السكر والكوليسترول في الدم بعد الوجبات قد يكون مفيدا للحد من مخاطرهما على القلب والأوعية الدموية".

واختبر فيولي وفريقه البحثي آثار اضافة زيت الزيتون البكر الخالص للوجبات التقليدية لمنطقة حوض البحر المتوسط التي تعتمد على الفاكهة والخضروات والحبوب والأسماك مع الاقلال من تناول منتجات الألبان واللحوم الحمراء.

وبعد قياس مستوى السكر والكوليسترول الضار المنخفض الكثافة في الدم قبل الأكل وبعده بساعتين وجد ان مستوى المادتين تراجع بعد وجبة تضمنت زيت الزيتون البكر الخالص. ويؤدي تراكم الكوليسترول الضار في الاوعية الدموية الى الاصابة بتصلب الشرايين وجلطات الدم والازمات القلبية.

وقال فيولي إن هذه النتيجة تعضد دراسات سابقة اشارت الى ان زيت الزيتون البكر الخالص يزيد من مستوى الانسولين وهو الهرمون المسؤول عن تحويل السكر الى طاقة.

وجد الفريق البحثي انه بعد تناول وجبات تحتوي على زيت الذرة ارتفعت مستويات الكوليسترول المفيد والضار فيما حدث العكس مع الغذاء المحتوي على زيت الزيتون البكر الخالص.


اشترك في قناة النبأ على التلجرام لاخر الاخبارعلى الرابط ادناه
https://t.me/Annabaa_News_Agency

التعليقات
الحقول التي تحتوي على (*) ضرورية
تغيير الرمز
آخر الأخبار
الاكثر مشاهدة
24ساعة
اسبوع
شهر
سنة
الكل
مواضيع الشبكة
اخر التعليقات
عامر الكاتب -
هل يا ترى ستبقى أسعار الوحدات بدون زيادة؟...
العبادي يناقش مشروع تزويد المواطنين بالكهرباء لـ 24 ساعة
مهدي صالح جعفر علي - العراق النجف قضاء المشخاب
لبيك يا عراق...
الاستمارة الالكترونية للتقديم على لواء الرد السريع
محمد الهندي - العراق
( الياكله العنز ايطلعه الدباغ)...
بالوثيقة: تخصيص مبالغ مالية لاعضاء البرلمان لحجز الغرف في فندق الرشيد
علي مسلم حسين - بغداد البياع
اسال الله ان يوفقكم في خدمة الشعب العراقي...
وزارة الاعمار: اصدار التعليمات الخاصة بالاقراض الفردي للمواطنين من صندوق الاسكان (تعليمات)
ايات - العراق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اني عمري 21سنة وناجحة من...
التربية تعلن ضوابط القبولات في الدراسة المسائية للعام الدراسي 2016 – 2017
فيس بوك